한국의 보신文化의 역사와 특징 및 문제점과 해결방법 조사analysis
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작성일 23-01-07 06:10
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농경민족에게 먹을 수 있는 가축 종류는 소, 돼지, 닭 정도였다. 7월로 접어들면 복날이 다가오고 불볕더위에 힘겨운 노동으로 지쳐서 농민들의 육신이 말이 아닐때 사람들은 개를 잡아서 노동에 지친 몸을 보신하게 됩니다. 그러나 개고기는 쉽고 구할 수 있는 음식이었습니다. 농경민족에게 먹을 수 있는 가축 종류는 소, 돼지, 닭 정도였다. 그래서 구하기 쉽고 영양가 만점인 개고기가 한국인의 보신culture에서 빼놓을 수 없게 된 것입니다. “다리가 2개인것중에 먹을 수 없는 것은 사람이고 4개인것중에 먹을 수 없는 것은 책상뿐이다”라는 중국(中國) 옛말에서 볼 수 있듯이 지금의 한국인의 보신 욕구는 상상을 초월한다. 그러하니 일반서민들의 동물 단백질섭취 늘 부족하였습니다. 불충분한 사료만으로 돼지사육도 쉽지 않았다. 그러나 개고기는 쉽고 구할 수 있는 음식이었습니다. 그러하니 일반서민들의 동물 단백질섭취 늘 부족하였습니다. 불충분한 사료만으로 돼지사육도 쉽지 않았다. 인구밀도는 높고, 미개척지도 드물었기 때문에 야생동물 수렵은 일부 산간에서나 이루어졌다.
2. 한국인의 극성 보신culture
신석기 시대에서부터 내려온 보신culture는 지금에 이르러서는 보신의 극치를 보여주고 있습니다. 소는 농가 살림살이에서 막중한 노동력을 담당했기 때문에 국법으로도 도살 금지였다. 인구밀도는 높고, 미개척지도 드물었기 때문에 야생동물 수렵은 일부 산간에서나 이루어졌다. 더욱이 한여름을 생각해보면, 한국에서는 3월부터 6월까지 ...
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( 한국의 보신culture의 역사(歷史)와 특징 및 問題點과 해결방법 조사analysis(분석) )
목 차
1. 한국인의 보신culture의 역사(歷史)
2. 한국인의 극성 보신culture
3.알고 먹는 보신식품
4. 한국의 멸종위기 야생동물과 밀렵
5. 한국의 보신culture가 나아가야 할길
◈ 한국의 보신culture와 생물의 멸종
1. 한국인의 보신culture의 역사(歷史)
한국의 보신culture의 역사(歷史)는 신석기시대까지 올라간다. 예를들면 보신탕, 용봉탕, 생사탕, 토룡탕, 미꾸라지, 가물치, 붕어, 잉어와 미각을 돋구어 주는 버섯, 삼계탕, 녹용, 사슴피, 지렁이, 굼벵이,…(省略)
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한국의 보신文化의 역사와 특징 및 문제점과 해결방법 조사analysis
레포트/인문사회
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설명
다. 소는 농가 살림살이에서 막중한 노동력을 담당했기 때문에 국법으로도 도살 금지였다. 더욱이 한여름을 생각해보면, 한국에서는 3월부터 6월까지 모내기와 김매기로 눈, 코, 뜰새없이 바쁩니다.
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( 한국의 보신culture의 역사(歷史)와 특징 및 問題點과 해결방법 조사analysis(분석) )
목 차
1. 한국인의 보신culture의 역사(歷史)
2. 한국인의 극성 보신culture
3.알고 먹는 보신식품
4. 한국의 멸종위기 야생동물과 밀렵
5. 한국의 보신culture가 나아가야 할길
◈ 한국의 보신culture와 생물의 멸종
1. 한국인의 보신culture의 역사(歷史)
한국의 보신culture의 역사(歷史)는 신석기시대까지 올라간다.
